稳固食品安全 增强服务质量

发布时间:2019-10-23 浏览次数:

根据省教育厅文件要求以及整理日常检查中存在的问题,生活服务中心于1023日下午两点在西校区二楼召开了全体从业人员会议;


会议中,钟主任首先强调了食品安全的重要性,并宣读了文件,随后将检查中不合格之处拍成照片,警示大家引以为戒;会上,主任详细讲解了经营班组的重点事宜:一是食品安全需要达到规范化,标准化,科学化,从源头消除安全隐患,在原材料,加工制作,餐具消毒等几个方面进行讲解;二是在经营品种方面,调整色香味以吸引更多的师生;三是在服务提升方面,重视从着装到言语;要求食堂内整体服务均需提升一个新台阶;

本次会议指引了大家经营管理的新方面,不仅仅是各班组负责人,所有的从业人员也对营过程中对自己有了新的要求标准。